פוליאולים (רב-כהלים)

פוליאולים הם תחליפי סוכר מופחתי קלוריות הנקראים רב-כהלים.
מוצרים אלו תורמים נפח למוצר ובכך מקלים בהחלפת הסוכר.

קיימים מגוון פוליאולים בעלי עוצמות המתקה שונות, אשר נעות בין 50% ל- 90% ממתיקות הסוכר. התרומה הקלורית של מרביתם 2.4 קק"ל פרט לאריתריטול שתרומתו הקלורית 0 קק"ל.

פוליאולים נותנים מענה מצויין למוצרים המיועדים לסכרתיים מעצם העובדה כי עליית ערכי הסוכר בדם לאחר צריכתם מתונה בהרבה משל סוכרוז.

בסל המוצרים שלנו מגוון של פוליאולים :

• אריתריטול
• מלטיטול
• סורביטול

נפוצים בשימושים במגוון רחב של מוצרים מופחתי סוכר כגון משקאות, גלידות, דגני בוקר, חטיפי אנרגיה, ממתקים, מוצרי חלב, מוצרי מאפה ועוד.

כשרות: בד"צ העדה החרדית